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很多朋友在買了一款茶之后
沒怎么在意
結果幾個月后去喝
發現沒買時那么好喝咯
最后發現，是沒有存儲好，串味了
茶葉有吸濕及強吸附性
很容易吸附空氣中水分及異味
若貯存方法稍有不當
就會在短時期內失去風味
為什么茶葉會發生劣變?
通常茶葉在貯放后，香氣滋味會發生變化，若同時在高溫高濕、陽光照射下，會加速茶葉內含成分的變化，在短時間內使茶葉陳化變質。尤其是每年新采摘的綠茶，更應妥善保存。
引起茶葉劣變的主要因素有︰
一、光線;
二、溫度;
三、茶葉水分含量;
四、空氣濕度;
五、氧氣;
六、微生物;
七、異味污染;
其中微生物引起的劣變受溫度、水分、氧氣等因子的限制，而異味污染則與貯存環境有關。
茶葉的儲存關健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。
茶葉常規儲存容器
一般而言，保存茶葉的容器以錫罐、壇、有色玻璃瓶為最佳。
其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。
塑料袋、紙盒最次。
很多茶莊選擇紫砂材質的瓦罐，用薄膜紙對茶葉進行包裹，蓋上蓋子之后進行密封這種方法保存。
